En la jornada del martes 12 el equipo del IMiBio visitó el Mercado Central de Misiones (SEM) para ofrecer un taller teórico práctico sobre Compostaje Comunitario en el predio mercantil ubicado en Garupá.

La capacitación fue realizada por la Ing. en Alimentos, Paula Álvarez, y contó con la participación de una veintena de trabajadores y la presencia de la Presidenta del IMiBio, Viviana Rovira y el Presidente del Mercado Central de Misiones, Sr. Fernando Toledo.

Cabe destacar que el Mercado Central ya contaba con tres composteras operativas, pero a través de la capacitación se buscó involucrar al personal del lugar en el mantenimiento de las mismas, ofreciendo un enfoque comunitario de las ventajas y beneficios de la gestión sustentable del gran volumen de residuos orgánicos que se generan a diario en el sitio.

El IMiBio asegura que este tipo de talleres contribuyen al cuidado de la Biodiversidad, generando la adopción de herramientas que permitan reducir los niveles de contaminación ambiental.

Fuente: Instituto Misionero de Biodiversidad