En la localidad de 25 de Mayo se desarrolló un taller práctico sobre planificación de huertas y análisis de costos, realizado en la casa de Rosa Herkery, con la participación de feriantes de la zona.

Durante la jornada, trabajaron en la organización de la huerta y se analizaron los ingresos generados por cada cantero, comparando sistemas de monocultivo con propuestas de diversificación. Este ejercicio permitió evidenciar las ventajas económicas de una producción diversificada, destacando también los beneficios ambientales y familiares de adoptar prácticas sostenibles.

La actividad se realizó en articulación con el INTA y contó con la presencia de la técnica Ana Rodríguez y del técnico David Sánchez, del INTA.

Fuente: Ministerio de Agricultura Familiar