En el marco del Día de la Soberanía Alimentaria, se realizaron talleres en instituciones educativas con el fin de promover la reflexión y el debate en torno a la producción y el consumo de alimentos sanos, seguros y sostenibles. En el Instituto de Enseñanza Agropecuaria Nº 18 de Puerto Rico, la actividad estuvo a cargo de Viviana Sieb y contó con la participación de estudiantes de 4º y 5º año. Por su parte, en la localidad de 25 de Mayo, la jornada se desarrolló en la Escuela de la Familia Agrícola (EFA), con el acompañamiento de Ana Rodríguez y la nutricionista de comedores escolares de la zona, Karen Stefan.

La propuesta permitió abordar la soberanía alimentaria tanto desde la producción de alimentos como desde la relevancia de una alimentación saludable en ámbitos educativos y comunitarios

Fuente: Ministerio de Agricultura Familiar