La Municipalidad de Campo Ramón puso en marcha el proyecto “Cocina Itinerante: Sabores Locales”, una propuesta impulsada desde el área de Turismo con el respaldo del Ministerio de Agricultura Familiar, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Ministerio de Turismo de Misiones. La iniciativa tiene como finalidad rescatar y difundir los sabores tradicionales y los productos regionales que forman parte del patrimonio cultural y alimentario de la comunidad. El recorrido de la Cocina Itinerante incluirá distintas localidades del municipio y zonas aledañas.

El proyecto propone generar espacios de intercambio donde vecinos, productores, cocineras y emprendedores puedan compartir recetas, saberes ancestrales y experiencias vinculadas a la cocina. Además de fomentar la producción y el consumo local, busca fortalecer el rol de la mujer rural en la economía familiar y en la transmisión de conocimientos. La propuesta también apunta a consolidar el turismo sostenible y a crear oportunidades para actores locales vinculados a la gastronomía y a la producción de alimentos tradicionales. Las actividades se desarrollarán en forma itinerante y estarán abiertas a toda la comunidad.

Fuente: Ministerio de Agricultura Familiar