El pasado 8 de diciembre, la localidad de El Alcázar dio un paso significativo hacia la conformación de su Mercado de la Soberanía Alimentaria con una prueba piloto realizada en la plaza central. El evento reunió a 13 productoras y emprendedoras locales comprometidas con la agricultura familiar. Las expositoras ofrecieron una variada gama de productos, que incluyeron panes caseros, empanadas, mermeladas, pepinillos, prepizzas, sopa paraguaya y artesanías como amigurumis. 

A pesar de las lluvias que marcaron la jornada, numerosos vecinos se acercaron a respaldar esta iniciativa, orientada a fortalecer la economía local y promover la soberanía alimentaria. Además, con una visión a futuro, las emprendedoras ya preparan la próxima edición, programada para el 20 de diciembre, en formato de feria navideña con nuevas propuestas. Este mercado se posiciona como un espacio clave para fomentar el consumo local, la autogestión de los pequeños productores y el fortalecimiento del vínculo entre la comunidad y la producción sustentable en la provincia de Misiones.

Fuente: Ministerio de Agricultura Familiar