En un esfuerzo por promover la innovación y seguridad en la producción agroalimentaria, se llevó a cabo un taller de elaboración de pickles en la Escuela 214 del municipio de Santo Pipó. El evento reunió a más de 20  productores y emprendedores de la zona.

La iniciativa estuvo a cargo de la Directora García Sulma y la profesora Valeria González de la Escuela para Jóvenes y Adultos, EPJA 59, se centró en la inocuidad y la transferencia tecnológica dentro del sector agroalimentario. A través de un dinámico intercambio de saberes prácticos y técnicos, el equipo de la Secretaría de Agricultura Familiar proporcionó valiosas herramientas de conocimiento a los asistentes, con el objetivo de impulsar la producción local. La actividad se destacó por su enfoque en la seguridad alimentaria y el compromiso con la innovación y el desarrollo comunitario. Los participantes tuvieron la oportunidad de aprender técnicas de elaboración de pickles, garantizando productos de alta calidad y seguros para el consumo.

Fuente: Ministerio de Agricultura Familiar