Uno de los modelos de las políticas públicas que se aplican en Misiones en los últimos 20 años y que son destacados a nivel nacional es el de los mercados concentradores zonales que dependen del Instituto de Fomento Agropecuario e Industrial ( IFAI )

Con once años de experiencia y crecimiento en el caso de Posadas, ahora cuatro años Oberá y dos años Eldorado, este esquema donde los productores y emprendedores pueden comercializar su fruto en una infraestructura moderna, con asesoramiento técnico, controles de calidad y bromatológicos, y además los mejores precios, hacen que en todo el país se siga de cerca el modelo para replicarlo.

Con el asesoramiento de los equipos técnicos del IFAI la producción hortícola, frutícola, de granjas y cárnicas tiene la diferencia de ser orgánica. Es el resultado del esfuerzo de familias y grupos organizados que producen, elaboran, clasifican y pueden llegar hasta el último eslabón de la cadena que es la comercialización sin intermediarios. El Estado les brinda estas instalaciones modernas y preparadas especialmente para ese fin.

Las capacitaciones en lo productivo y también en el manejo financiero son constantes. Por ello el crecimiento de todos los mercados concentradores en cantidad de productores y la respuesta de los compradores que aumenta en forma ininterrumpida, hacen que los festejos como el de Oberá por sus cuatro años sirvan de incentivo para seguir con las políticas de cercanía con la gente trabajadora.

Fuente: IFAI