La ciudad de Eldorado fue sede de la segunda edición de la Fiesta Provincial del Búfalo, un evento que reunió a vecinos y visitantes en dos jornadas marcadas por la participación, la producción local y una amplia propuesta cultural.

La celebración se desarrolló como un espacio de encuentro familiar, donde la música, la danza y la gastronomía regional fueron protagonistas. Bajo el concepto de “Encuentro Misionero”, la propuesta logró integrar distintas expresiones culturales y productivas, fortaleciendo la identidad provincial.

Uno de los ejes centrales fue el patio de emprendedores, que contó con la participación de representantes de 20 municipios, reflejando la diversidad y el potencial productivo de Misiones. A esto se sumó una oferta gastronómica variada, con propuestas que incluyeron cocina regional, cerveza artesanal, tragos y jugos elaborados con frutas tropicales.

La organización del evento implicó un trabajo articulado entre el Municipio de Eldorado, junto a distintas instituciones y equipos técnicos que garantizaron el desarrollo de ambas jornadas, destacándose la logística, los servicios y el acompañamiento operativo.

Desde la organización destacaron la convocatoria y la participación de la comunidad, subrayando el rol de este tipo de eventos como espacios que promueven la economía local, el turismo y la integración social en la provincia.

Fuente: Instituto de Macroeconomía Circular