En la localidad de San Antonio, en la frontera con Brasil, el equipo visitó una escuela agrotécnica que viene desarrollando la producción porcina con gran esfuerzo y dedicación.

Junto al intendente Fausto Rojas, realizaron una reunión con el objetivo de hacer entrega de 250 kilos de alimento para cerdo en etapa de recría, producido en San Javier. La iniciativa busca realizar un seguimiento de un pequeño grupo de cerdos recién destetados, para evaluar la evolución de su crecimiento en comparación entre el alimento producido localmente y la alimentación tradicional utilizada en la chacra.

El propósito es contar con registros que permitan medir la efectividad del alimento balanceado que se comenzó a producir, con la idea de reducir los costos para los productores y así mejorar la competitividad en un mercado con fuerte presencia de productos provenientes mayoritariamente de Brasil.

Fuente: Instituto de Macroeconomía Circular