El Instituto de Macroeconomía Circular (IMaC) busca impulsar un proyecto de agroturismo sustentable en la zona de Iguazú. Con este fin, proponemos convocar a los establecimientos hoteleros de la región para incentivar la producción de verduras y hortalizas orgánicas dentro de sus propios espacios.

Esta iniciativa tiene como objetivos:

•  Abastecer los servicios de cocina de los hoteles con productos frescos y de alta calidad, cultivados de manera responsable y sin agroquímicos.
•  Promover el desarrollo sustentable a través del autoconsumo y la reducción de la huella de carbono, minimizando el transporte y la intermediación en la cadena alimentaria.
•  Fortalecer la recuperación de la floresta, combinando la producción de alimentos con la incorporación de especies autóctonas en los espacios verdes de los hoteles, contribuyendo a la biodiversidad local.

Con esta propuesta, el IMaC busca colaborar con la hotelería de Iguazú en la construcción de un modelo de turismo más responsable y comprometido con el medio ambiente, ofreciendo a sus huéspedes una experiencia enriquecedora y alineada con los principios de la sustentabilidad.

Fuente: Instituto de Macroeconomía Circular