La variación mensual –enero 2025, respecto a diciembre 2024- del nivel general del índice de precios de las ferias francas (IPFF) mostró un aumento del 3,2%. La división de “Alimentos y Bebidas no alcohólicas” del Índice de Precios al Consumidor

(IPC) de la región del NEA, se incrementó un 1,8% respecto al mes de diciembre de 2024. Si se desagrega el IPC en algunos de sus principales componentes, el aumento mensual en carnes y derivados fue del 5,4%, en IPC y 3,8% en las ferias francas. Asimismo, las frutas mostraron variación en el IPC (-1,5%), mientras que en el IPFF crecieron un 2,9%. En el caso de pan y cereales, el IPC mostró un aumento mensual del 0,2% mientras que, los productos panificados y derivados crecieron un 3,4% en las ferias francas. En el caso de los productos lácteos, en las ferias francas crecieron un 4,4%, y los huevos, mostraron un decrecimiento del 4,2%. En el IPC, la leche, los productos lácteos y los huevos mostraron un aumento del 1,2%. Respecto a la variación interanual, es decir, enero 2025-enero 2024, el IPC Región NEA nivel general creció un 74,8%, mientras que la división de alimentos y bebidas no alcohólicas un 53,7%. Por su parte el IPFF nivel general creció un 68,7%. Las frutas crecieron en el IPC NEA en el mismo período enero 2025-enero 2024 un 54,9%. Por su parte, las frutas en las ferias francas crecieron un 149,0%. Las carnes y sus derivados en el mismo período crecieron un 57,9% en el IPC. Sin embargo, en las ferias francas crecieron un 51,2%. Los panificados y cereales en el índice de precios al consumidor de la región NEA crecieron un 41,6%; mientras que en el índice de precios de las ferias francas se incrementaron un 98,4%. Lácteos y huevos registraron un crecimiento del 85,6% en el IPC Región NEA, en el IPFF, crecieron un 90,1%. No obstante, más allá de las comparaciones en la evolución de ambos índices, como se puede visualizar en los gráficos 10 y 11 del presente comunicado, en el primero de ellos, de 23 variedades similares entre ferias francas y supermercados, 20 de éstas son más baratas en las primeras que en los segundos; asimismo, comparando a las ferias francas con los almacenes/despensas, de 22 variedades, 18 de éstas, son más accesibles económicamente en las ferias que en los almacenes/despensas. El IPFF está estructurado por 11 divisiones. Éstas son: 1) Verduras y Frutas; 2) Carne vacuna y porcina; 3) Carnes de aves frescas o congeladas; 4) Huevos; 5) Productos de panificación y derivados; 6) Untables dulces; 7) Envasados varios; 8) Ornamentales; 9) Hierbas medicinales; 10) Leche y productos lácteos; y 11) Otros productos.

Este índice es el resultado del trabajo en conjunto con la Municipalidad de Posadas, a través de la Dirección de Producción Local y Feriantes, dependiente de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico.

Fuente: Instituto Provincial de Estadísticas y Censos